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Ahle Wurscht Dünne Stracke "Kassel"

Ahle Wurscht Dünne Stracke "Kassel"

10.40 EURinkl. Mwst. zzgl. Versand
Aus dem Herzen Deutschlands. Documenta, Herkules, Bergpark Wilhelmshöhe, Schloss Wilhelmshöhe, Kassel Tourismus, Brüder-Grimm, Orangerie oder Fulda Aue. Hier kommt die Kasseler Ahle Wurscht her. Lecker und mit Tradition.
 

Beschreibung

Grundpreisangabe: Preis pro 100g - 3,85 Euro
Artikel Nr.: WU-R-MUFL-1006
Artikelgewicht: 270g
Lieferzeit bis zu 7 Werktagen

 

Dünne Stracke "Kassel" - leckeres vom Land.
Für die rustikale Mahlzeit. Schmeckt sehr gut zum deftigen Frühstück oder Abendbrot, für unterwegs oder einfach so zum Naschen.
Documenta. Hier ist wo die dünne Stracke herkommt.
Typisch Nordhessisch - natürlich gut.
 

 

Wurst mit Tradition
Die Nordhessische "Ahle Wurscht" wird nach altem Rezept warm verarbeitet.
Im kleinen Familienbetrieb mit über 95-jähriger Tradition am Rand zum Knüllgebirge wird die frisch verarbeitete Wurst über duftendem Buchenholzrauch gräuchert. So ensteht ein einzigartiger und unvergesslicher Delikatesse für viele Anlässe die für unsere Region Nordhessen steht. Nach über 12 Wochen Reifezeit ist so eine echte Stracke verzehrbereit und hat  Durchmesser von 3-4 cm.

 

Artgerechte Tierhaltung im Freiland und auf Stroh
Wir beziehen unsere Produkte von kleinen regionalen Betrieben aus Nordhessen und kennen alle Landwirte und Metzgereien persönlich. Weil das Wohl der Tiere, die Nachhaltigkeit, sowie artgerechte und faire Tierhaltung für uns an erster Stelle steht haben wir uns persönlich vor Ort von dem Wohl der Tiere überzeugt. Die Schweine, Rinder ect. werden zusammen auf Stroh mit viel Platz und im Freiland gehalten. So wird eine Top Fleischqualität erreicht die man schmeckt.

 

TIPPS für die Lagerung zuhause:
Bei der Lagerung zu Hause am besten hängend, kühl und luftig lagern. Ungern im Kühlschrank, da die Wurst dort den Geruch/Geschmack anderer Speisen aufnimmt.
Weiße Rückstände auf dem Darm sind völlig normal und bilden sich automatisch bei guter Lagerung. Sie müssen allerdings trotzdem gründlich mit kaltem, klarem Wasser abgewaschen werden.
Tritt aus der Wurst Fett aus, ist das ein Zeichen dafür, dass der Lagerort zu warm ist. Dann bietet es sich an, die Wurst im Gemüsefach des Kühlschranks – umwickelt mit Küchenrolle – zu lagern. Der Anschnitt muss nicht besonders geschützt werden, er wird beim nächsten Verzehr einfach dünn abgeschnitten.

 

Zutaten:
Schweinefleisch, Rindfleisch, Schweinespeck, jodiertes Nitritpökelsalz, (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Kaliumjodat)
Gewürze, Dextrose, LAKTOSE, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure, Säureregulator,
Glucono-delta-Lacton, Gewürzextrakte, Glucosesirup, Rum, natürliches Aroma, Weinbrand, Würze.

 

Kann Spuren enthalten von: Sellerie, Senf.

 

Nährwerte durchschnittlich in 100g enthalten
Energie                                            1648kJ(396kcal)
Fett                                                           33.30 g
- davon gesättigte Fettsäuren            13.00 g
Kohlenhydrate                                         0.60 g
- davon Zucker                                         0.10 g
Eiweiß                                                     23.90 g
Salz                                                            3.39 g
 

 

 

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